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Artículos

(Anti)Consejos para 2023

A la hora de disponer nuestros propósitos de Año Nuevo conviene advertir nuestra simpleza como seres humanos… y aprovecharnos de ella.

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Paraísos de necesidad artificial

Paraísos de necesidad artificial

¿Qué son los paraísos de necesidad artificial? Tal y como yo lo veo, este término podríamos aplicarlo a dos situaciones, que a continuación explico.

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La enseñanza de las hormigas

Lo que una hormiga —quizás dos— es —o son— capaces de enseñar sin, por obvio, ni siquiera pretenderlo. Parábolas de Ibai Fernández.

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Ibai Fernández Gin & Tonic Restaurante Chankete

Sírvete un Gin & Tonic

De entre todos los cócteles, un clásico es el Gin & Tonic. En principio sencillo de preparar, pero no por ello menos sabroso. Las claves, las siguientes.

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Maldito Negroni Ibai Fernández

Maldito Negroni

Como Berlín en La Casa de Papel, me entraron ganas de destruir un bar porque, parafraseándolo, un bar que sirva un Negroni de esa (carencia de) calidad se merece la total destrucción.

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Expresioniria — Alan Arkin y el mar

Alan Arkin y el mar

Alan Arkin, un tsunami, el fondo del mar… empezamos sección y se llama «Expresioniria», el lugar donde contar mis sueños.

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